一、台灣食藥署最新法規動態
依據台灣食藥署近期公告，食品法規持續朝精緻化管理邁進。
- 污染物質標準修正：食藥署於官網公告，2026-06-29 預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」第六條及第三條附表一草案，強化原料源頭安全把關。
- 標示規定：依《食品安全衛生管理法》第二十二條，食品及食品原料容器外包裝須以中文及通用符號明顯標示內容物名稱、食品添加物名稱、國內負責廠商資訊等，進口業者須逐項比對確認合規。
- NMN 原料管制：台灣目前僅核准食物來源型態（如酵母粉含 β-NMN），化學合成單一純化 NMN 尚未核准進口，業者切勿販售未經核准的原料，以免觸法。
進口業者應密切追蹤食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」與健康食品許可資料，確保查驗登記無虞。
二、美國 FDA 食品原料動態
美國 FDA 的 GRAS（一般公認安全）制度正迎來重大改革。
- GRAS 核准趨勢：據 FDA 公開資料統計，2026 上半年共 63 項物質狀態更新，其中 33 項取得「FDA has no questions」核可信，涵蓋微生物相關物質 8 項、HMO（母乳寡醣）8 項、代糖／甜味劑 6 項及酵素 2 項，微生物、HMO 與代糖仍為送件主流。
- 政策改革：FDA 正推動終結「自我確認（self-affirmation）」路徑的法規修正，FDA 食品化學安全主管 Mark Hartman 表示，草案預計於 2026 春末至初夏公布，未來企業引入新原料前可能須事先通知 FDA 並提交安全資料。
- 新興原料：HMO 持續創新，直接回應消費者個人化營養需求，成為國際新原料佈局重點。
此改革意味「榮譽制」時代將被更嚴謹透明的框架取代，進口原料商應提早準備科學佐證資料。
三、保健食品市場商機
連結台美法規趨勢，2026 年保健市場呈現「科學驅動取代行銷驅動」的核心轉變。
- 抗老逆齡：NMN 為 NAD+ 前驅物，是市場最受矚目的抗老成分；台灣進口須採合法食物來源型態（如酵母 β-NMN），業者切勿誤觸化學合成禁令。
- 益生菌升級：依報導，美國 FDA 已強化益生菌標籤審查，要求 CFU 菌數須反映保存期限結束時的最低活菌量，而非出廠高數值；台灣進口業者宜同步優化標示與檢驗。
- HMO 與機能複方：呼應 FDA GRAS 中 HMO 核准熱潮，母乳寡醣、微生物體相關成分成為新藍海。
- 助眠品類：台灣成年人失眠盛行率達 23.5%，GABA、芝麻素、酸棗仁成為 2026 最熱門助眠核心成分，市場深度極大。
掌握台美原料法規節奏，才能在精準營養時代搶得先機。
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